Från de frodiga vulkaniska dalarna i Filippinerna utvinns piliolja från fruktköttet från pilifrukten och pilifrukten kommer från piliträdet. Pilifrukten bär också den nyaste supermaten, pili-nöten, som är en dold pärla i och för sig. Pili, vetenskapligt kallad canarium ovatum, är ett tropiskt träd känt som det “stressälskande” trädet eftersom ju mer stress det utsätts för från sina två separata årstider (regnigt och torrt), desto mer pili-frukt (och piliolja!) trädet växer.